
1、Мы сотрудничали с рядом известных предприятий, включая производителей безалкогольных напитков, продуктов питания и алкогольной продукции. Наша продукция заслуживает доверия благодаря многолетнему опыту реализации промышленных проектов.
2、Всё оборудование поставляется непосредственно от производителя без посредников, что позволяет предлагать конкурентоспособные цены и предоставлять дополнительные скидки в зависимости от объёма закупки.
3、Мы обеспечиваем клиентов полным комплектом инженерной документации, которая является прозрачной, отслеживаемой и поддаётся проверке на всех этапах проекта — от проектирования и закупок до производства, поставки и приёмки оборудования.
В процессе переработки молока при производстве сыра, казеина и сывороточного белка образуется большое количество сыворотки. Сыворотка содержит белки, минеральные вещества и лактозу, причём лактоза обычно составляет значительную часть сухих веществ.
Для многих производителей пищевой продукции повышенное содержание лактозы ограничивает возможности применения сырья. Это особенно актуально для:
- продуктов детского питания;
- продуктов специализированного медицинского назначения;
- низколактозных молочных продуктов;
- спортивного питания;
- сырья для ферментированных продуктов.
Поэтому всё больше молочных предприятий инвестируют в оборудование для удаления лактозы из сыворотки с целью повышения добавленной стоимости продукции и удовлетворения растущего спроса рынка.
1、Повышение конкурентоспособности продукции
Спрос на низколактозные и безлактозные продукты продолжает расти. Благодаря глубокой переработке сыворотки предприятия могут удовлетворять потребности большего числа рыночных сегментов и усиливать свои конкурентные преимущества.
2、Увеличение добавленной стоимости продукции
После дополнительной переработки сыворотка может быть преобразована в высокомаржинальные продукты, что повышает эффективность использования сырья и прибыльность производства.
3、Освоение новых рынков
Оборудование помогает предприятиям выходить на рынки специализированного питания, спортивного питания и продуктов для детского питания, расширяя ассортимент и увеличивая охват рынка.
4、Повышение эффективности использования ресурсов
Глубокая переработка побочной сыворотки позволяет сократить потери ресурсов и снизить нагрузку на окружающую среду, обеспечивая более эффективное использование сырья и повышение общей рентабельности предприятия.
| Параметр | Значение |
| Наименование оборудования | Оборудование для удаления лактозы из сыворотки |
| Тип оборудования | Оборудование для удаления лактозы из сыворотки |
| Производительность | 500–50000 л/ч |
| Тип мембран | UF / NF / RO |
| Степень удаления лактозы | 50–99 % и выше |
| Рабочая температура | 5–55 °C |
| Рабочее давление | 0,2–2,5 МПа |
| Система управления | Автоматическое управление PLC |
| Способ мойки | CIP-мойка |
| Материал | SUS304 / SUS316L |
1、Производители сывороточного белка
Для снижения содержания лактозы и повышения чистоты белковых продуктов.
2、Производители детских молочных смесей
Для соблюдения требований к содержанию лактозы в рецептурах детского питания.
3、Производители функционального питания
Для выпуска высокобелковых и низкосахарных продуктов питания.
4、Производители специализированного медицинского питания
Для разработки ингредиентов и продуктов, предназначенных для людей с непереносимостью лактозы.
5、Комплексные молокоперерабатывающие предприятия
Для повышения эффективности использования сыворотки и увеличения её коммерческой ценности.
В последние годы отрасль глубокой переработки молока в России, Казахстане и Беларуси продолжает активно развиваться.
Особенно заметно растёт спрос на следующие виды продукции:
- низколактозные молочные продукты;
- безлактозный порошок сыворотки;
- концентраты сывороточного белка;
- ингредиенты для специализированного питания;
- ингредиенты для детского питания.
Всё больше молочных предприятий внедряют оборудование для удаления лактозы из сыворотки, чтобы повысить добавленную стоимость продукции и укрепить экспортные позиции.
| Параметр сравнения | Традиционная технология | Мембранная технология |
| Качество продукции | Среднее | Более стабильное |
| Потери белка | Высокие | Низкие |
| Уровень автоматизации | Низкий | Высокий |
| Энергопотребление | Высокое | Низкое |
| Возможности расширения производства | Ограниченные | Гибкое масштабирование |
1、Какой степени удаления лактозы можно достичь?
В зависимости от требований к продукту и выбранной технологической схемы оборудование для удаления лактозы из сыворотки может обеспечивать степень удаления лактозы 50 %, 70 %, 90 % и более 99 %, удовлетворяя потребности производства низколактозной и безлактозной продукции различных категорий.
2、Для какого сырья подходит оборудование для удаления лактозы из сыворотки?
Оборудование подходит для обработки сладкой сыворотки, кислой сыворотки, сырной сыворотки, концентрированной сыворотки и других побочных продуктов молочной промышленности.
3、Возможно ли одновременно выполнять концентрирование продукта?
Да. Оборудование может работать совместно с системами ультрафильтрации, нанофильтрации и обратного осмоса, обеспечивая одновременное удаление лактозы и концентрирование продукта, что повышает эффективность производства и добавленную стоимость продукции.
4、Поддерживается ли индивидуальное проектирование?
Да. Мы разрабатываем решения с учётом типа продукции, требуемой производительности, особенностей производственного помещения и уровня автоматизации, предлагая заказчикам оборудование, максимально соответствующее реальным производственным задачам.
Если вы планируете строительство:
- линии по производству низколактозного порошка сыворотки;
- предприятия по выпуску безлактозной молочной продукции;
- завода по глубокой переработке сыворотки с высокой добавленной стоимостью;
свяжитесь с нами для получения подробного технологического решения, рекомендаций по подбору оборудования и актуального коммерческого предложения.