
1、Мы предоставляем полный цикл контроля качества, включая проверку сырья, контроль производственного процесса, испытания готовой продукции и выходной контроль перед отгрузкой.
2、В зависимости от типа продукции мы можем предоставить сертификаты на материалы, протоколы заводских испытаний и необходимую техническую документацию.
3、Мы располагаем профессиональным производственным цехом и опытной командой по монтажу и пусконаладочным работам, что позволяет реализовывать проекты для пищевой промышленности, производства напитков, молочной отрасли и фармацевтики.
С развитием молочной промышленности всё больше предприятий уделяют внимание эффективному разделению и комплексному использованию казеина и сывороточного белка. Казеин широко применяется при производстве сыров, казеинатов, продуктов лечебного и спортивного питания, а также в качестве промышленного сырья. Сывороточный белок активно используется в спортивном питании, детских молочных смесях, продуктах здорового питания и функциональных напитках.
Оборудование для разделения казеина и сывороточного белка использует мембранные технологии разделения, позволяющие выполнять селективное разделение белковых фракций при низких температурах, снижать тепловое воздействие на продукт, повышать выход белка и улучшать качество готовой продукции.
В последние годы отрасль глубокой переработки молока в России, Беларуси и Казахстане активно развивается.
Стабильно растёт спрос на следующие виды продукции:
- сывороточный белковый порошок;
- концентрат молочного белка;
- казеин;
- сырное сырьё;
- белковые продукты для спортивного питания.
Многие молочные предприятия внедряют технологии разделения белков для повышения добавленной стоимости продукции, сокращения объёмов отходов сыворотки и повышения эффективности использования сырья.
| Параметр | Значение |
| Наименование оборудования | Оборудование для разделения казеина и сывороточного белка |
| Метод разделения | Ультрафильтрация (UF) |
| Материал мембраны | PVDF / PES |
| Производительность | 500–50000 л/ч |
| Рабочее давление | 0,2–1,5 МПа |
| Рабочая температура | 5–55 °C |
| Степень извлечения белка | ≥95 % |
| Система управления | Автоматическое управление PLC |
| Способ мойки | CIP-мойка на месте |
| Электропитание | 380 В / 50 Гц |
1、Высокий выход белка
Оборудование для разделения казеина и сывороточного белка может быть оптимизировано в соответствии с конкретными технологическими требованиями. Степень извлечения белка достигает более 95 %, что позволяет минимизировать потери питательных веществ, повысить эффективность использования сырья и увеличить добавленную стоимость продукции.
2、Модульная конструкция
Используется модульный принцип проектирования, позволяющий гибко конфигурировать и расширять систему в соответствии с производственными задачами. По мере увеличения объёмов производства можно легко добавлять мембранные модули, снижая затраты на последующее расширение предприятия.
3、Непрерывный режим работы
Оборудование поддерживает круглосуточную эксплуатацию, оснащается функциями автоматической циркуляционной фильтрации и автоматической мойки, обеспечивая стабильную и надёжную работу в условиях современного промышленного производства.
4、Энергоэффективность
По сравнению с традиционными технологиями выпаривания и концентрирования данное оборудование потребляет меньше энергии, снижает расход пара и электроэнергии, помогая предприятиям уменьшать производственные затраты и повышать экономическую эффективность.
Традиционные методы кислотного осаждения и термической обработки часто сопровождаются значительными потерями белка, высоким энергопотреблением, нестабильным качеством продукции и частичным разрушением питательных компонентов.
Мембранные технологии, напротив, работают при нормальных или низких температурах, что позволяет лучше сохранять биологическую активность и пищевую ценность белков, одновременно повышая чистоту продукта и эффективность использования сырья. Высокий уровень автоматизации и низкие эксплуатационные расходы помогают предприятиям увеличивать производительность и получать более стабильное качество продукции.
Вопросы, которые чаще всего интересуют клиентов
1、Какой концентрации белка можно достичь?
Оборудование для разделения казеина и сывороточного белка позволяет производить концентраты сывороточного белка различных категорий, включая WPC35, WPC50, WPC80 и WPC90. Также доступны индивидуальные решения по концентрированию в соответствии с требованиями заказчика и особенностями рынка.
2、Каков срок службы мембранных модулей?
При соблюдении правил эксплуатации и обслуживания срок службы мембранных элементов обычно составляет от 3 до 5 лет. Фактический срок зависит от качества сырья, условий эксплуатации и качества обслуживания системы.
3、Поддерживается ли проектирование завода «под ключ»?
Да. Мы предлагаем комплексные услуги, включающие разработку технологического процесса, изготовление оборудования, монтаж, пусконаладочные работы, обучение персонала, производственное сопровождение и техническую поддержку.
1、Технологический консалтинг
Помогаем разработать оптимальную схему извлечения и концентрирования белков.
2、Индивидуальный подбор оборудования
Подбираем оборудование в соответствии с требуемой производительностью и целями производства.
3、Монтаж и пусконаладочные работы
Предоставляем дистанционную и выездную техническую поддержку.
4、Долгосрочное сервисное обслуживание
Предоставляем:
- поставку запасных частей;
- замену мембранных элементов;
- рекомендации по оптимизации технологических процессов;
- обучение технического персонала.
Если вы планируете строительство:
- линии по производству сывороточного белка;
- линии по производству казеина;
- сыродельного предприятия;
- проекта по глубокой переработке молока;
обращайтесь к нам для получения подробной технологической схемы, рекомендаций по комплектации оборудования и актуального коммерческого предложения.